一、概要

玉米赤黴烯酮(Zen)又稱F-2素，它首先從有赤黴病的玉米中分離得到。玉（yù）米赤黴烯酮其產菌（jun1）主要是（shì）鐮刀菌屬(Fusarium)的菌侏，如禾穀鐮刀菌和三線鐮刀菌。玉米赤黴（méi）烯酮主要汙染玉米、小麥、大米、大麥（mài）、小（xiǎo）米和（hé）燕麥等穀物。其中玉（yù）米的陽性（xìng）檢出（chū）率（lǜ）為45%，含量可達到2909mg/kg；小（xiǎo）麥的檢出率為20%，含量為（wéi）0.364～11.05mg/kg。玉米赤黴烯酮的耐熱性較強，110℃下處理1h才被完全破壞。

玉米赤黴烯酮具（jù）有雌激素樣作（zuò）用，能造成動物急（jí）慢性中，引起動物繁殖機能異常甚至死亡，可給畜牧場造成巨大經濟損失。玉米赤黴烯酮是玉米赤（chì）黴菌的代謝產物。1980年李季倫教授發現植物體內也存在玉米赤黴烯酮。

二、試驗（yàn）原理

本試劑（jì）盒采用直接競爭ELISA方法檢測（cè）樣本中的玉米（mǐ）赤黴烯酮，在微孔條上預包被上偶聯（lián）抗原，利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的原理來進行的，樣本中的玉米赤黴烯酮和微孔條上（shàng）預包被偶聯抗原競（jìng）爭抗玉米赤黴烯（xī）酮抗體，加入酶標記物後，用TMB底物顯色，樣品（pǐn）中的玉米赤（chì）黴烯酮含量（liàng）與樣品的吸光（guāng）度值呈反比，與標準曲線比較即可得（dé）出玉米赤黴烯酮含量。

三、適用範圍

用於檢測玉米（mǐ）及玉米製品（pǐn），飼料等樣本中存在的玉米赤黴烯酮。

四、檢測方法靈敏（mǐn）度、準確度、精密度

試劑盒靈敏（mǐn）度：

本試劑盒的玉米赤黴烯酮（Zearalenone）標準品（pǐn）檢測下限為2ppb，此濃度之吸光值與陰性標（biāo）準溶液（0 ppb）之（zhī）吸光值有明（míng）顯的差異。檢測上限為100ppb，超出（chū）此濃度之檢體需經適量稀釋後再進行檢測。

回收率：

穀物、玉米、飼料………………………………60%—110%

精（jīng）密度：

試劑（jì）盒的變異係數均（jun1）小於10%

五、貯藏條件及保存期

         貯藏條件：保存試（shì）劑盒於2～8℃。

         保存期（qī）：該產品有效期為12個（gè）月。