首（shǒu）屆食品安全快速檢測培訓在京舉辦

為進一步加快我國食品安全（quán）建設，普及食品安（ān）全快速檢測技術，中國蔬菜流通協會食品安全委員會於2015年9月12日（rì）舉辦“首（shǒu）屆食品安全快速檢測培訓班”。本屆會議由中國蔬（shū）菜流通協會食（shí）品安全委員會主辦，北京科技大學、北京普讚生物技術有限（xiàn）公司、北京東（dōng）恒盛世科技發展有限公司等單位協辦。

培訓（xùn）伊始，中國（guó）蔬菜流通協會（huì）食品安全委員會會長向參加培訓的講師（shī）及學員（yuán）進行（háng）致辭，介紹了本次培訓的目的和內容。接下來，由北京科技大學食品（pǐn）安全檢測專家，北京普讚生物技術有限（xiàn）公司的技術總監——時國慶教授為（wéi）學（xué）員們做“食品安全快速檢測技術”專題報告。時教授為大家講解了快檢技術的相關知識及應用現狀和發展，並指出了快檢技術在保障食（shí）品安全（quán）方麵的重大作用和意義，幫助學員們更好地認識並（bìng）掌（zhǎng）握食品安全快檢技術的知識，大家受益匪淺。

在快（kuài）檢技術知識培訓之（zhī）後，全國“有機十大行者”——朱安妮老師為大家帶來“食品安全與有機農業”主（zhǔ）題內容報告講解，讓大家對有機農業有了（le）更多（duō）的認（rèn）識。接下來，由李偉會長介紹了“安全農產品流通模式及對接服務（wù）”。建立中國特（tè）色農產（chǎn）品現（xiàn）代流通體製，減（jiǎn）少農產品流（liú）通環節，降低農產品流通成本，保（bǎo）障城鄉居民食品消費安全，都是這（zhè）種對接服務關注的內容，讓學員更多的了解和感受這種對接服務（wù）的有益之處。

下午，北京普（pǔ）讚生物技術有限（xiàn）公司的技術助教為學員現場演示了農藥殘留檢測、硝酸鹽檢（jiǎn）測、重金（jīn）屬檢測、黃曲黴素（sù）檢測、瘦肉精檢測的操作過程，學員（yuán）現場進行演練，專家進行指導。學員們很快就掌握了快檢產品的操作。

培訓內容完成後，參會講師為優秀（xiù）學員進行頒獎，本期學員王同學代表全（quán）體學員進行發（fā）言，他講道：“這次（cì）的（de）食品安全快速檢測培訓讓我（wǒ）們受益匪淺，學習了食品（pǐn）安全快檢技術（shù），並對（duì）食品安全的控（kòng）製（zhì）方法有了更多的認識。食品（pǐn）安全快檢技術是一種對食品進行（háng）快篩的簡單、有效的方法，操作（zuò）簡單，檢測（cè）時（shí）間（jiān）短，很適合我們的流通（tōng）行業，感（gǎn）謝中國蔬菜流通協會（huì）食品安全委員會和北京普讚生物技術有限公司為我們帶來這麽好的培訓課，希望以（yǐ）後能有更多機會參加這（zhè）樣的培（péi）訓（xùn）。”現（xiàn）場響起了熱烈的掌聲。最後，本次培訓在李偉會長的總結中圓滿（mǎn）結束。