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吊白塊半(bàn)定量速測盒

  • 產品簡介:
    型(xíng)號(hào):PZ-JC-CJ06
    規(guī)格(gé):100次/盒
    產品用途:腐竹、冰糖、粉條(tiáo)、粉絲(sī)、炒貨食品、豆皮、白砂糖(táng)等食品中吊白塊(kuài)的快速檢測。
    適用對象:食品藥品監督管(guǎn)理局、食堂、超市、家庭個人
    產品特點:
    1、使用(yòng)方便,樣品無需複雜處理(lǐ);
    2、檢測人員無需專業技術(shù)知識;
    3、檢測時間短,10分鍾即可得到(dào)結果。

吊白塊又稱雕白塊,是工業漂白劑甲醛次硫酸氫鈉的俗稱,主要用(yòng)於印染工業。其具有漂白和防腐作用,由於對人體傷害較大,國家(jiā)明文禁止在食品中加入。甲醛(quán)次硫酸氫鈉在食(shí)物中分解成甲醛、次硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與AHMT4-氨(ān)基-3-聯(lián)氨-5-巰基-124-三氮(dàn)雜茂)反應生成(chéng)紫色化(huà)合物與比色板比對得出甲醛含量。

檢測限:2.5mg/kg

檢(jiǎn)測範圍(wéi):0-100mg/L

注意事(shì)項:

1粉絲、米粉、麵粉、饅頭、麵條、年糕、竹筍(sǔn)、腐竹(zhú)等食品本底會含有少量的(de)甲(jiǎ)醛,大約在20mg/kg左右(yòu),當樣品的檢測結果顯示(shì)甲醛含量大於這一數值時,應檢測樣品中二氧(yǎng)化硫的(de)含量是否大於國家(jiā)標準規(guī)定(dìng)值(詳見二氧化硫快(kuài)速檢測(cè)說明書)來確定樣品中是否摻(chān)入了吊白塊成份。

2本方法(fǎ)為現場快速檢測方法,準確定量應(yīng)以國標法(fǎ)為(wéi)準。

保存條件與有效期:陰涼幹燥(zào)處保存(cún)。有效期為(wéi)1年。


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